Gà hấp muối ngọt thịt hơn gà luộc thịt gà vừa mềm lại dai dai thấm muối ăn đậm đà hơn hẳn. Thử làm, thưởng thức và cảm nhận bạn nhé.
Nguyên liệu gồm có:
- 1 con gà ta
- 150 gram muối hạt
- Nước lạnh
- 2 muỗng canh muối.
- Lá chanh
Cách chế biến:
- Gà làm và rửa thật sạch. Hòa tan muối hạt vào chậu nước lạnh. Cho gà vào ngâm, Lưu ý lượng nước ngâm gà phải ngập mình gà.
- Có thể ngâm qua đêm cho gà thấm.
- Gà sau khi ngâm, vớt ra cho ráo nước.
- Bắc nồi nước khác lên bếp nấu sôi với 2 muỗng canh muối. Cho gà vào hấp khoảng 45 phút gà chín.
- Gà chín, chờ nguội bớt, cắt miếng vừa ăn. Thêm vài lá chanh cắt mỏng cho đẹp mắt và thơm. Thịt gà mềm, dai dai thấm muối mặn mà quá ngon.
Bạn xem thêm món Bo bit tet này nữa nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
